Perfil de capacidade produtiva

Nova Hartz — RS

20.558 habitantes (IBGE 2025) · Região Imediata de Novo Hamburgo - São Leopoldo (22 municípios) · dados oficiais públicos, compilados em 2 de novembro de 2026

Em números

R$ 4,19 milhõesvalor das lavouras no anoIBGE · PAM 2025
1.237 cabeçasrebanho bovinoIBGE · PPM 2025
800 mil litrosde leite no anoIBGE · PPM 2025
19 tde peixe de criaçãoIBGE · PPM 2025
18,2 tde mel no anoIBGE · PPM 2025
26.000 dúziasde ovos no anoIBGE · PPM 2025
122estabelecimentos de agricultura familiarIBGE · Censo Agro 2017
49famílias com CAF ativoMDA · CAF 2026
481imóveis rurais no CARSICAR · CAR 2026

Lavouras

ProdutoProduçãoÁrea colhidaValor% do valorEm 10 anos
Mandioca 855 t 45 ha R$ 1,77 milhão 42,4% −82,7% Evolução de 2016 a 2025
Laranja 300 t 30 ha R$ 528 mil 12,6% +25% Evolução de 2016 a 2025
Banana (cacho) 195 t 13 ha R$ 454 mil 10,8% +62,5% Evolução de 2016 a 2025
Cana-de-açúcar 600 t 20 ha R$ 257 mil 6,1% −31,4% Evolução de 2016 a 2025
Tangerina 117 t 9 ha R$ 233 mil 5,6% +117% Evolução de 2016 a 2025
Morango 16 t 1 ha R$ 219 mil 5,2% —
Batata-doce 100 t 9 ha R$ 196 mil 4,7% −89,6% Evolução de 2016 a 2025
Alho 7 t 1 ha R$ 103 mil 2,5% −12,5% Evolução de 2016 a 2025
Noz (fruto seco) 7 t 12 ha R$ 88.000 2,1% +250% Evolução de 2019 a 2025
Batata-inglesa 33 t 6 ha R$ 75.000 1,8% −90,6% Evolução de 2016 a 2025
Milho (em grão) 60 t 20 ha R$ 63.000 1,5% −91,7% Evolução de 2016 a 2025
Melancia 27 t 3 ha R$ 36.000 0,9% −96,4% Evolução de 2016 a 2025
Feijão (em grão) 10 t 8 ha R$ 26.000 0,6% −87,7% Evolução de 2016 a 2025
Figo 5 t 1 ha R$ 25.000 0,6% −44,4% Evolução de 2018 a 2025

IBGE · Produção Agrícola Municipal 2025. "Em 10 anos" compara a quantidade produzida no primeiro e no último ano da série.

Rebanhos

Galináceos3.000 cabeças +11,1%
Bovino1.237 cabeças −0,9%
Suíno278 cabeças +11,6%
Ovino196 cabeças +63,3%
Equino149 cabeças +8%
Bubalino19 cabeças −78,4%

IBGE · PPM 2025 · variação em 10 anos.

Produção animal no ano

Leite800 mil litros R$ 2,29 milhões
Mel de abelha18,2 t R$ 255 mil
Ovos de galinha26.000 dúzias R$ 203 mil
Lã295 kg
Carpa (peixe)11 t R$ 134 mil
Tilápia (peixe)6 t R$ 76.000
Outros peixes (peixe)2 t R$ 31.000

IBGE · PPM 2025 · produção de origem animal e aquicultura.

Floresta

ProdutoOrigemQuantidadeValor
Pinhãoextração (mata nativa)1 t R$ 4.000
Lenhasilvicultura (plantada)8.818 m³ R$ 1,61 milhão
Outros produtossilvicultura (plantada)340 t R$ 262 mil
Carvão vegetalsilvicultura (plantada)54 t R$ 162 mil
Madeira em torasilvicultura (plantada)1.450 m³ R$ 159 mil

IBGE · Produção da Extração Vegetal e da Silvicultura 2025.

Peso de Nova Hartz na região

Valor das lavouras (2025)
1%
Rebanho bovino (2025)
2%
Leite (2025)
4%
Mel (2025)
8%
Ovos (2025)
<1%
Famílias com CAF (2026)
2%

Parte do total da Região Imediata de Novo Hamburgo - São Leopoldo (IBGE): Nova Hartz, Araricá, Sapiranga, Santa Maria do Herval, Campo Bom, Dois Irmãos, Morro Reuter, Novo Hamburgo, Ivoti, Estância Velha, Presidente Lucena, Lindolfo Collor, São Leopoldo, Linha Nova, São José do Hortêncio, Portão, Capela de Santana, Bom Princípio, São Sebastião do Caí, Harmonia, São Vendelino, Tupandi.

Quem produz: agricultura familiar e propriedades

Estabelecimentos agropecuários154
— de agricultura familiar122 (79%)
Famílias com CAF ativo49
Associações e cooperativas com CAF1
Imóveis no CAR, por tamanhoImóveisÁrea declarada
Até 1 módulo fiscal4161.789 ha
De 1 a 4 módulos fiscais (pequena propriedade)601.199 ha
De 4 a 15 módulos fiscais (média)5478 ha

SICAR · CAR 2026. A área é a declarada pelos proprietários e pode passar da área do município (sobreposições).

Atividade principal dos estabelecimentos (Censo Agro 2017): Produção de lavouras temporárias 65; Pecuária e criação de outros animais 56; Produção florestal - florestas plantadas 11; Horticultura e floricultura 9; Aquicultura 7.

Rede de Produtores

A Rede de Produtores do Cidades.io reúne quem produz na cidade — o que, em que meses, quanto e como vende —, cadastrado pelas associações, pela prefeitura e pelos próprios produtores. Os números oficiais acima mostram a escala, mas chegam com anos de atraso (o Censo Agropecuário é de 2017). A Rede mostra quem produz hoje e o que tem para vender. Página viva: https://novahartz.cidades.io/pt/producao

Fontes